kujira-takahamaJul 1513 min興味深~い和歌山のクジラの歴史と文化、っていうお話今回のブログは鯨肉の文化〜和歌山編〜 捕鯨基地を持つ「和歌山」のクジラの歴史と文化について調べてみました。 和歌山県・熊野灘の捕鯨文化に関するストーリー「鯨とともに生きる」が日本遺産に認定されてる新宮市・那智勝浦町・太地町・串本町の4市町に特に注目してみました。
kujira-takahamaMay 1213 min興味深~い関西のクジラの歴史と文化、っていうお話今回は、関西地方のクジラの歴史や文化についてのお話です。 関西でクジラ言うたら、和歌山県が有名やけど、鯨肉の大消費地となっている大阪や京都などのクジラの歴史と文化について、なんで大阪で多く食べられるようになったんか、ほかの地域と何が違うのかなど調べてみました。
kujira-takahamaMar 2113 min中四国の興味深〜いクジラの歴史と文化、っていうお話最近、大阪湾やその付近で“迷いクジラ”のお話をテレビとかネットのニュースでよく見かけません? その理由は色々と言われていますが、何にしてもその近所までは来ているということですよね。 今回は、身近なクジラということで中国・四国地方のクジラの歴史や文化について調べてみました。
kujira-takahamaJun 3, 20237 minいきいきと輝く女性に鯨肉がおすすめ、っていうお話パワフルに活躍する女性の皆さんに、 元気や健康、美容の味方・鯨肉をもっと食べてほしい! 今回は、活躍してる女性たちにぜひ、鯨肉を食べてもらいたい! その理由は?っていうお話。 ちょっと読んでみたって~。
kujira-takahamaFeb 5, 20239 min日本各地で根付く鯨肉の食文化、っていうお話(後編)日本各地で、バラエティに富んだクジラ料理が長く受け継がれてきてるんですよね。 それに、料理だけじゃなくて季節行事として残っていたり、お祭りやイベントの中に必要な物として残ってるって、嬉しいことやね〜。今回も、またいくつか鯨肉の郷土料理をご紹介したいと思います。